Shandong HG machinery co, Ltdsendt ord en ny gjæring overvåking løsning det har utviklet for håndverket øl industrien, BrewMonitor systemet, som erstatter adhoc prøvetaking og testing med en fullt automatisert, live-streames gjæring avlytting forarbeide.
"Det har aldri vært en måte å låse opp den store mengden informasjon i øyeblikk til øyeblikk samspillet av gjær og wort innenfor gjæring akvariet," sier Daniel Kulenic, CEO av presisjon gjæring. "BrewMonitor gjør dette en realitet, og verdien av strømmen gjæring data til PC, tavle eller smartphone er enorm.
BrewMonitor aktiverer regionale håndverket bryggere, microbreweries og bryggeripuber for å utnytte fullt ut datadrevet gjæring å utvide kunstnerisk horisonter, sikre enestående produktkvalitet og levere maksimal verdi for virksomheten. Den fordeler spenner fra kostnadsbesparelser via ekstern overvåking og nøyaktig gjæring ferdigstillelse å forstå den eksakte forholdene kreves av hver smak profil å enkelt vurdere gjær helse før store problemer oppstår.
Slik fungerer det
BrewMonitor X-1 er en proprietær maskinvareenhet (bildet over), retrofitted til eksisterende gjæring stridsvogner. Den inneholder en multi sensor array som rapporterer sanntidsdata via skyen. Denne enheten tilbyr kontinuerlig høy tetthet prøvetaking uten manuell inngripen. BrewMonitor konsollen er en webbasert gjæring overvåking programmet, slik at øyeblikkelig utsikt og trender å spore gjeldende forholdene, benchmark resultater, administrere gjæringsprosess og betjene X-1 enheten.
Det er fullt SaaS-basert, som betyr at det er ingen programvare å installere, og du får tank status når som helst fra en PC, tavle eller smartphone. Systemet lar deg overvåke alle tanker på flere fysiske steder fra en enkelt konsoll og tilgang historiske innsikt for benchmarking og R&D. Du kan også bruke enheten rengjøring protokoller med SmartClean Manager og automatisk utløses e-varsler basert på egendefinerte terskler, varslingen:
pH
Tetthet
Trykk
Ledningsevne
Oppløst oksygen
Interne og eksterne temperatur
BrewMonitor systemet vil være tilgjengelig for kjøp i September 2018.
